Seven trees with «edible names»

Семь деревьев со «съедобными названиями»

Хлебное дерево, Молочное дерево, Огуречное дерево…
Всегда ли вкусные названия означают, что плоды таких деревьев — съедобны?

Дынное дерево

Папайя, Дынное дерево, Хлебное дерево – Carica papaya
Семейство Кариковые (Caricaceae). Происхождение: юг Мексики, Центральная Америка и север Южной Америки

Папайя — сладкий и сочный экзотический фрукт с притягательным ароматом. Она также известна как «хлебное» и «дынное» дерево. Это обусловлено запахом свежеиспеченного хлеба, который плоды начинают издавать при запекании на огне, а вкус спелых плодов напоминает дыню. Папайя богата витаминами и питательными веществами, являясь при этом низкокалорийным фруктом. Не рекомендуется употреблять этот фрукт людям, склонным к аллергии или имеющим индивидуальную непереносимость.

Земляничное дерево

Земляничник крупноплодный – Arbutus unedo
Cемействo Вересковые (Ericaceae). Происхождение: страны Средиземноморья

У Земляничного дерева ряд видов, которые имеют много общего.

Цветы напоминают ландыши.

Arbutus не имеет родства с земляникой, и земляничным деревом его назвали случайно. Его бугорчатые ягоды при созревании приобретают красный цвет, и, видимо, кто-то когда-то перепутал их с земляникой, но в итоге название прижилось.

Плоды съедобны только в спелом виде. Но и таковыми не стоит злоупотреблять: в них содержится небольшой процент алкоголя. Птицы, во всяком случае, пьянеют.

Картофельное дерево

Сюда относится несколько видов пасленов. К картофелю эти декоративные растения отношения не имеют.
Паслен получил свое второе название – Картофельное дерево – благодаря сходству листьев и цветов с картофельными. После цветения на кусте появляются красные небольшие ягоды, они ядовиты.
Достоинство картофельных деревьев — обильное и длительное цветение.

Паслён Райта (трив. Картофельное дерево) – Solanum wrightii (син. Solanum macranthum) – סולנום גדול
Семейство Паслёновые (Solanaceae). Происхождение: Перу

Паслён Рантонне (трив. Картофельное дерево) – Lycianthes rantonnetii (син. Solanum rantonnetii) – סולנום רנטונט:
Семейство Паслёновые (Solanaceae). Происхождение: Южная Америка

Этот вид Паслена встречается гораздо чаще.

Колбасное дерево

Кигелия перистая, Кигелия африканская – Kigelia pinnata, Kigelia africana </ Семействo Бигнониевые. Происхождение: Африка к югу от Сахары, Тропическая Африка.

«Колбасное дерево» – так его назвали европейцы, когда впервые увидели в XIX веке.
Из плодов готовят слабоалкогольный напиток. Свежие плоды ядовиты и обладают сильным слабительным эффектом. Для употребления в пищу плоды сушат, жарят или ферментируют. В период созревания плодов ходить под кигелией опасно, п.ч. «колбаски» по мере созревания падают на землю (вес от 3 до 13 кг).

Плоды кигелии содержат белок кигелин, который способствует производству кожей коллагена, эластина и гиалурановой кислоты; стероидные соединения (стигмастерин, ситостерин и эстрон), действующие подобно гормонам. Активно используются в косметологии.

Кигелия весьма декоративно цветет:

Конфетное дерево

Говения сладкая (Конфетное дерево) – Hovenia dulcis – הובניה מתוקה
Семейство крушиновые (Rhamnaceae). Происхождение: Япония, Восточный Китай, Корея и предгорья Гималаев

Это – высокие деревья, могут достигать десяти метровой высоты. Люди называют их «конфетными».

Плоды говении – суховатые шарики, размером в небольшие горошины, но съедобны не они, а веточки, на которых они растут, – сочные и мясистые веточки плодоножки. По вкусу они напоминают изюм и содержат до 30% сахарозы. Одно дерево может дать до 35 килограммов «конфет».

Шоколадное дерево

Какао, Шоколадное дерево – Theobroma cacao L.
Семейство Стеркулиевые (Sterculiaceae). Происхождение: Мексика, тропические леса Центральной и Южной Америки.

«Шоколадное дерево» – такое же научное название, как и «Какао». Из очень мелких цветков вырастают очень крупные плоды. Примечательно: одновременно дерево и цветет, и зреют плоды. И это хорошо, ведь зреют плоды долгих четыре месяца.

В каждом из бобов – до 60 крупных семян (какао-бобов). Семена служат сырьём для приготовления какао-порошка и шоколада.

Латинское название Theobroma восходит к древне-греч. словам, которые переводятся как «пища богов»).