Кокциния и её красные огурцы
Семейство Тыквенные – это и огурцы, и кабачки, и сама тыква. Позвольте представить еще одну родственницу, которая для кого-то является диковинкой, а кто-то успел познакомиться с ней. Кокциния: это растение имеет декоративную листву, красивые цветы и необычайные плоды в виде красных «огурцов».
Кокциния крупная – Coccinia grandis – דלעת קיסוסית
Семейство Тыквенные (Cucurbitaceae)
Научное название растения, Coccinia grandis, описывает внешний вид его плодов.
Coccinia (Кокциния) — происходит от латинского слова coccineus, что означает «алая», «багряная» или «ярко-красная». Род получил такое название потому, что его плоды при созревании окрашиваются в насыщенный рубиново-красный цвет.
Grandis (грандис) — переводится как «крупная» или «эффектная». Слово подчеркивает броскую смену цвета плодов (от зеленых в полоску до ярко-красных) и их заметный размер на фоне листвы.
У Кокцинии крупной ряд синонимов, в т.ч. Кокциния индийская (Coccinia indica), Кокциния сердцевидная (Coccinia cordifolia).
В английском языке растение называют Ivy Gourd (плющевидная тыква) из-за листьев, похожих на плющ, или Scarlet Gourd (алая тыква), так как при созревании его плоды становятся ярко-красными.
У кокцинии имеется также немало народных названий: «красный огурец», «тыква пальцы ног», плющевидная тыква, детский арбуз, алая тыква, тайский шпинат и некоторые другие.
Кокциния была описана ещё в XVIII веке шведским учёным Карлом Линнеем, который и дал ей название, происходящее от латинского «кокцинея» (ярко-красная) из-за окраски плодов. Однако это растение так и не стало привычным для европейского климата: оно требовательно к теплу и влажности, а в условиях европейских зим практически не плодоносит.
В Европе история Кокцини скорее связана с ботаническими коллекциями и интересом учёных, чем с широким распространением в культуре.
Кокциния имеет широкий ареал произрастания, который простирается от Африки до Азии, включая Индию, Китай, Тайланд, Вьетнам и острова Индийского Океана.
В связи с тем, что растение быстро разрастается, укореняется стеблями и дает много семян, а также может обвивать и «душить» другие растения, у себя на родине оно может становиться злостным сорняком, и его приходится безжалостно обрезать. Кокциния не переносит температуры ниже минус 18 градусов.
Кокциния – яркий экзот для огорода и цветника
Все представители рода являются многолетними двудомными листопадными лианами,
Эта быстрорастущая лиана вырастает до нескольких метров, при помощи усиков цепляясь за опору. Может полностью заплетать опорные кустарники и небольшие деревья. Может обеспечить тень в беседке.
У растения формируется крупный каудексный клубень, большая часть которого находится под землей, и который может достигать веса в несколько килограммов. Клубень служит водозапасающим органом растения на время сухого сезона, который в местах природного произрастания может длиться больше полугода. Во время сухого сезона надземная часть растений отмирает, а при наступлении сезона дождей побеги снова отрастают.
Листья до 10 см в диаметре, цельные, могут варьировать по форме — от сердцевидных до пятиугольных; снизу покрыты волосками, сверху листья гладкие.
Цветет красивыми, крупными, одиночными или собранными в кисти, колокольчатыми белыми и желтыми цветами.
Плоды имеют вытянутую форму и напоминают миниатюрные огурчики, длина которых составляет 5 см. Вначале они ярко-зеленого цвета (нередко полосатые), Плоды на вид и вкус похожи на огурец.
Вкус спелых плодов обычно описывают как мучнисто-сладкий — «нечто среднее, между арбузом и бананом», мякоть похожа на желе.
Вкусный и популярный в Азии овощ.
Местным населением растение используется как пищевое, декоративное и лекарственное.
Молодые листья и побеги используют в пищу в Индии. Плоды собирают зелёными для готовки (например, тушения или обжаривания).
В Таиланде из плодов готовят традиционные тонизирующие напитки, употребляемые в лечебных целях. Сок считается полезным при диабете. При приеме внутрь сока проявляется и слабительное действие.
Уведомление: Плодовые растения — от «А» до «Я» | malamant