Тапиока из маниока
Маниок — третий по величине источник пищевых углеводов в тропиках после риса и кукурузы. Его корнеплоды давно прибрели славу полезного продукта не только в тропических странах, но и в Европе. Извлеченный из растения крахмал, называемый тапиока, тоже широко используется в пище. По сути, тапиока – чистый углевод. По вкусу она похожа на сладкий картофель, по виду – на крахмал, а на самом деле – безглютеновая мука.
Читать далее
Author Archives: Галина Маламант
Manihot-Cassava-Tapioka
Categories: Кулинария, Растительность, Food
Метки: Еда, Культурные растения, Food
Оставить комментарий
Pelicans, non-conflict Birds
Пеликаны, неконфликтные птицы
Ежегодно, в сезон миграции, на пролете и на зимовке, бывают у нас пеликаны. Тысячи пеликанов остаются в ожидании прихода весны на Земле Обетованной. Основная пища этих самых огромных и прожорливых птиц – рыба, поэтому останавливаются они преимущественно на фермерских рыбных прудах.
Chocolate — «Food of the Gods»
Шоколад — «Пища Богов»
Цветы в корзине – съедобные. Утром чашечку шоколада с цветочком из такого букета не желаете?
Indigo, basma, jeans — what do they have in common?
Басма. Индиго. Джинсы. Что общего?
При слове «басма» кто-то скажет, что так называется одно из блюд национальной кухни Узбекистана. У женщин возникнет такая ассоциация: басма – это натуральная краска для волос, придающая им тёмные оттенки.
Winter guests
Птицы на зимовке
Водоплавающие и околоводные перелетные птицы пережидают зиму в теплых краях. Снято на одном из водохранилищ страны.
Klimt is gold
Мы говорим «Климт» – подразумеваем золото
Попробуйте произнести «Густав Климт», имя одного из величайших художников в истории Австрии конца XIX столетия, и все, как любители живописи, так и специалисты, словно сговорившись, добавят: «Климт — это золото».
Mushmula: Eriobotrya, Mespilus, Vangueria
Мушмула и вкусовые предпочтения птиц
Три вида мушмулы
Читать далее
Rosmarinus,sea dew
Розмарин, морская роса
Древние римляне, приписывавшие растению волшебную силу, считали, что столь привлекательный синий цвет розмарин сохраняет благодаря тому, что растёт вдоль берега моря, и морская пена омывает его. Отсюда и название кустарника Rosmarinus — «морская роса».
Nymphoides, water garden
Нимфейники, сад на воде
Естественная среда нимфейников — пресноводные пруды, болота и реки
Читать далее
malamant 
Недавние комментарии