Кулинария

Years of the Snake, 2025

Талисманом 2025 года станет Зеленая Деревянная Змея
_Zmeya_IMG_20241205_143037-001.jpg
Уже сложилась традиция — на новогоднем столе у меня всегда есть символы Восточного календаря. Это — Змея! (облегчаю вашу участь, чтобы не пришлось гадать, что за чудище получилось; это — репетиция, если что…)

Читать далее

Categories: Кулинария, Рецепты блюд, Food | Метки: , , , | 3 комментария

Manihot-Cassava-Tapioka

Тапиока из маниока
1-1-Manihot_esculenta_IMG_5106-1
Маниок — третий по величине источник пищевых углеводов в тропиках после риса и кукурузы. Его корнеплоды давно прибрели славу полезного продукта не только в тропических странах, но и в Европе. Извлеченный из растения крахмал, называемый тапиока, тоже широко используется в пище. По сути, тапиока – чистый углевод. По вкусу она похожа на сладкий картофель, по виду – на крахмал, а на самом деле – безглютеновая мука.
Читать далее

Categories: Кулинария, Растительность, Food | Метки: , , | Оставить комментарий

«Good morning!» from Cafe Benedict

«Доброе утро!» с кафе «Бенедикт»

1-Kafe_DSCN9808 (2)

Завтрак, плавно переходящий в… завтрак. Невзирая на время суток!

Читать далее

Categories: Кулинария, Рецепты блюд, Food | Метки: , , , | 7 комментариев

Festive barberry fireworks

Праздничный салют барбарисов
1-Berberis_IMG_8288 (2)
Каждый садовод знает о преимуществах барбариса, каждая хозяйка знает о пользе барбариса

Читать далее

Categories: Кулинария, Растительность | Метки: , , | 4 комментария

Potato Gnocchi

Картофельные ньокки (они же клецки, галушки, кнедлики)


Полуленивые, они же – ленивые картофельные вареники.
Читать далее

Categories: Кулинария, Рецепты блюд, Food | Метки: , , , , | 2 комментария

Roasted Apples as a Side Dish

Жареные яблоки как гарнир


Куриная печень с жареными яблоками и луком в карамельном соусе, и даже фламбе.

Читать далее

Categories: Кулинария, Рецепты блюд, Food | Метки: , , , | 4 комментария

Cream soup of Jerusalem artichoke and truffles

Крем-суп из топинамбура и трюфелей

Рецепт заимствован в ресторане, где готовят блюда итальянской и средиземноморской кухни
Читать далее

Categories: Кулинария, Рецепты блюд, Food | Метки: , , | 4 комментария

Летнее ассорти


Оладьи из овощей
Читать далее

Categories: Кулинария, Рецепты блюд, Food | Метки: , , , | 3 комментария

Сезон кабачков


Здесь — два блюда из кабачков
Читать далее

Categories: Кулинария, Рецепты блюд, Food | Метки: , , | 8 комментариев

Дёшево и весело!


Иногда, когда вспоминаю, что майонез вреден, сама готовлю. Всего 15 минут на приготовление!
Читать далее

Categories: Кулинария, Рецепты блюд, Food | Метки: , , | 5 комментариев

Блог на WordPress.com.