ФЕВРАЛЬ В ЛЕСУ ЦИППОРИ

А Я ГОВОРЮ: «ВЕСНА», — ГОВОРЮ…

Иногда рекламам можно верить! Спонтанно получилась вылазка в лес Циппори. В рекламном объявлении фермы Офир, которая находится в мошаве Алон ха-Галиль, говорилось: «…бесплатная дегустация меда и вина, бесплатная 2-х часовая прогулка по лесу с экскурсоводом, первоцветы и анемоны». Это в традициях «Керен Кайемет ле-Исраэль (Национальный Земельный Фонд Израиля) — бесплатный отдых в его лесах (в отличие от некоторых национальных парков, которыми ведает собственное Управление).
Так что бесплатный сыр бывает не только в мышеловке. Кстати, сыр бесплатный тоже был — «лабане» и «ктифа» («бархатный»). В угощение вошли питы, оливки, кофе и чай.

Издали деревянная избушка, где располагается Центр приема посетителей фермы «Офир», напомнила мне почему-то пчелиный улей. На переднем плане — приспособления для «взбирающихся» виноградных лоз
У избушки есть своя история. Она была возведена в 1840 году шотландскими эмигрантами в США, в горах Аппалачи, куплена и перевезена по бревнышку в предгорья Галилеи американским евреем Аланом Редли. Планы Редли изменились — он решил уехать. Супруги Офир, Цвика и Адасия, получили разрешение установить дом на своей ферме, и с помощью бывшего хозяина собрали домик заново, обустроив в нем центр приёма посетителей.

Виноградник пока набирается сил,

зато продукция винодельни Ифтах-Эль (Winery Yiftah’el), красные сухие вина: Каберне Совиньон, Мерло, Петит Сира, Санджевезе и Шираз, — была представлена сполна.

Мы пробовали вино урожая 2006-2012 годов

Дегустация вин предполагалась как до прогулки, так и после нее. И уж поверьте: так оно и было!

Цвика Офир, хозяин фермы «Офир» (куда входят винодельня Ифтах-Эль, пасека, виноградник и луга)

Собралось довольно много народу, и все мы отправились в лес по маршруту «Живописная лесная дорога Циппори» («Дерех Ноф Яарот Ципори»).

Хоть и зарос камень с указателем крапивой, про лес Циппори ну никак не скажешь «где не ступала нога человека» — шагают и передвигаются здесь разными способами

Автомобильная колея — в лесу есть автомобильные маршруты

В каком-то месте пересеклись с велосипедной тропой

Конные прогулки не предусмотрены, но следы подков нередко встречались.
В лесу есть и другие маршруты. Можно пойти к раскопкам «Хурбат Шимшит». Одна из дорог, проложенных через лес Циппори, ведет к национальному парку Циппори с его знаменитой мозаикой, археологическими раскопками и музеем. Есть маршруты на пасеку «Офир», и к долине гранатов «Эмек ха-Римоним».

Сегодня экскурсовод Авнер ведет нас тропой цветения (справа — Марина Шафир).

Анемоны цветут не слишком густо? Но это только начало пути! Чем дальше в лес, тем больше… анемонов!

Коль скоро прогулка состоялась в дубовом лесу (снимок Марины Шафир),

…то — немного о дубах. На старых деревьях еще проклевываются листья из почек, на молодых уже вовсю зеленеют кроны

Женские сережки дуба

Это — мужские сережки дуба. Может, современные парни подражают дубам?

На старых деревьях сохранились, в основном, «шапочки», хотя из некоторых желуди пока не выпали.

Но сегодня «гвоздь программы» — анемоны

Некоторые анемоны уже осыпались

Но бутонов довольно много, так что цветение анемонов продолжается!

Чем дальше в лес, не только анемонов больше, но и цикламенов

За все время прогулки встретился лишь один пестрый анемон!

И всего дважды повстречались одинокие белые анемоны

Еще весеннего цветения:

Асфодель

Скандикс весенний

Гадеа, или гусиный лук. Это растение еще называют желтым подснежником, а его луковицы — съедобны. Не знаю, едят ли их гуси, но людям годится в пищу

Когда-то в Израиле водились т.н. сирийские медведи, и сейчас, как пишется в научных книгах, они могут заходить — не знаю, по вкусу ли им, но это — Allium ursinum, или лук медвежий

Пупавка

На обратном пути в мошав привлек внимание валун, из которого высекли профиль — не то льва, не то неандертальца

Не зря, видимо, избушка напомнила мне пчелиный улей

В помещении — пчелы, хоть и декоративные

А еще — дегустация меда. На пасеке фермы «Офир», существующей с 1984 года, пчелы собирают нектар с цветов цитрусов, слив, терновника, вереска, рожкового дерева, розмарина, эвкалипта — изготавливают соответствующие виды меда. Понравившиеся мед и вина, а также натуральные косметические кремы и оливковое масло производства фермы «Офир», можно было купить.

На втором этаже — выставка-продажа работ художника Зоар Таль Инбар. Справа — ее картина

Слева — еще одна работа Зоар, справа — вид из окна второго этажа

Дома в мошаве Алон–ха-Галиль (основан в 1980 году), в которых проживает 900 человек, находятся в окружении дикорастущих анемонов

А что цветет на клумбах мошава? Анемоны! — правда, садовые, декоративные сорта