Мировые закуски

1) Бутерброд (без «брода» и без «бутера»)
Кулинария
World Snacks
Răsol is a Moldavian-style aspic made from rooster

Рэсол — Заливное-Холодец-Студень по-молдавски + Холодец
Cardamom: The plant gained worldwide fame due to the spice called cardamom
Truffles: Dessert Prepared at Home
Cinnamon — tree and spice
Корица – дерево и пряность

Есть два дерева, которые называют корицей, но лишь одно из них – настоящее, «правильное», и которое дает истинную пряность. Корицей также называется высушенная кора дерева, которая используется в качестве пряности.
Читать далее
Forshmak, Vorschmack
Форшмак

Гренки с форшмаком
Happy New Year!

«Подставляйте бокалы!»
Years of the Snake, 2025
Талисманом 2025 года станет Зеленая Деревянная Змея

Уже сложилась традиция — на новогоднем столе у меня всегда есть символы Восточного календаря. Это — Змея! (облегчаю вашу участь, чтобы не пришлось гадать, что за чудище получилось; это — репетиция, если что…)
Manihot-Cassava-Tapioka
Тапиока из маниока

Маниок — третий по величине источник пищевых углеводов в тропиках после риса и кукурузы. Его корнеплоды давно прибрели славу полезного продукта не только в тропических странах, но и в Европе. Извлеченный из растения крахмал, называемый тапиока, тоже широко используется в пище. По сути, тапиока – чистый углевод. По вкусу она похожа на сладкий картофель, по виду – на крахмал, а на самом деле – безглютеновая мука.
Читать далее
«Good morning!» from Cafe Benedict
«Доброе утро!» с кафе «Бенедикт»

Завтрак, плавно переходящий в… завтрак. Невзирая на время суток!


Недавние комментарии