Дары осени

Недалеко от Ришона (5 км), в кибуце Бейт Ханан, продают экологически чистые фрукты и овощи, выращенные здесь. И я отправилась за покупками

Прежде чем попасть на ферму…

Стоит отметить, что домов в Бейт Ханане практически не видно — спрятаны за изгородями густых лиан. Деревья, столбы — все опутано преимущественно тунбергией. Если у нас в городе можно встреть тунбергию крупноцветковую с сиреневыми цветами, то здесь… Разве можно было пропустить такую красоту?

Тунбергия Грегори / Thunbergia gregorii

Thunbergia gregorii

Тунбергия крылатая / Thunbergia alata

Тунбергия крылатая / Thunbergia alata

Декоративная фасоль

Декоративная фасоль

Холмшельдия (Холмскиолдия) / Holmskioldia citrina

Каллиандра выемчатая / Calliandra emarginata, Inga emarginata

Дорога к ферме пролегала мимо полей, цитрусовых плантаций. Особенно впечатлила висячая тыква:

На обочине дороги часто попадалась клещевина:

Клещевина обыкновенная / Rícinus communis L.

Rícinus

Вдоль дороги, по обеим сторонам, — высохшие заросли полевых дикарей, среди которых ярко желтеет вербесина:

Вербесина энцеловидная / Verbesina encelioides

Вербесина энцеловидная / Verbesina encelioides

Но вот мы прибыли в сад.

Прилавок сооружен в саду, под деревом манго. В принципе, сезон манго прошел, но плоды еще есть в продаже.

Готовят к продаже тыкву

В таком виде тыква продается

Стручки рожкового дерева. Коль скоро выставлены на продажу, значит, их приобретают

Зелень — на любой вкус

Базилик тайский

Свекла так и просится в борщ…

Редиска! Словно весна наступила…

Такие баклажаны давно стали привычными. Кстати, они абсолютно лишены горечи, да и запекаются быстро

Баклажаны тайские. Пока не использовала, не знаю их качеств

Авокадо, или Персея американская / Persea americana

Фейхоа / Feijoa
Плоды выглядят не вполне аппетитно, но это — обманчивое впечатление. Сочные, ароматные, удивительно нежного вкуса. Можно есть с кожурой, но я ее очищаю, как шкурку с яблока, — все-таки довольно плотная.

Аннона. Такие плоды надо хранить при комнатной температуре, пока они слегка не пожелтеют и не станут мягче. Перед употреблением плоды необходимо очистить от кожуры, удалить семена и подавать в свежем виде. Можно добавлять в десерты, мороженое и густые молочные коктейли.

Аннона черимойя / Annona cherimola
Мне весьма любезно разрешили зайти поглубже в сад, где растут разные фруктовые деревья

Так аннона растет

Грейпфрут / Citrus paradisi

Грейпфрутовые деревья склонили свои ветви под тяжестью плодов

Пассифлора съедобная, Маракуйя / Passiflora edulis

Пассифлора одновременно и цветет, и зреет

Пассифлора

Это ассорти — мои покупки