Городские цветы «Б-б»

Городские цветы — культурные растения улиц, парков и садов Израиля. Флора представлена в алфавитном порядке русских названий. Наряду с русскими наименованиями, даны названия на латыни и на иврите. В этом альбоме – цветы, названия которых начинаются с буквы “Б-б”.

Цветы, название которых на русском начинается с буквы “Б-б”

Бадан – Bergenia – ברגניה

Латинское название – Bergenia – дано растению в честь Карла Бергена, знаменитого врача и ботаника из Германии. В народе бадан называют слоновьими ушами из-за схожести форм, а также сибирский, монгольский или чагирский чай, — высушенная кожистая листва растения издревле используется для заварки чая.

Бадан – декоративная культура, которая не требует особых условий и придает участку некую экзотичность.
Род Бадан насчитывает в себе 10 видов, самым распространенным среди которых является Толстолистный или Монгольский.
В Европе самый популярный вид — Бадан толстолистный. К популярным видам также относят: Бадан язычковый, Бадан тихоокеанский.

Бадан реснитчатый – Bergenia ciliata – ברגניה לשונית
Семейство Камнеломковые (Saxifragaceae)

Происхождение – Тибет и Гималаи. У растения почти круглые, сердцевидные в основании, щетинистые листья, до 35 см в поперечнике. Черешок тоже покрыт щетиной. Наиболее популярный сорт назван в честь диснеевского слонёнка Дамбо. Окраска при распускании бутонов бело-розовых цветов изначально бледная, постепенно становится ярче и насыщеннее. Цветки обёрнуты ярко-розовой чашечкой.

Листья активно разрастаются в ширину. Окрас зеленый, а по осени – красновато-бронзовый. На краях имеются закругленные зубчики.

На высоких цветоносах образуются многочисленные крупных размеров цветки. Окрашены они в белый или розовый цвет, истончают приятный запах. Выращивают растение и для срезки, и для оформления приусадебного участка.

Ценится бадан благодаря пышным листовым пластинам. Радовать своим необычным цветением растение может несколько раз в течение года.

Бадан толстолистный (Б.сердцелистный, Камнеломка толстолистная) – Bergenia crassifolia – ברגניה
Семейство Камнеломковые (Saxifragaceae)

Техническое, лекарственное и декоративное растение.
Окрас метельчатого соцветия нежно розовый и сиреневый. Фаза цветения наступает рано и приходится на конец апреля, цветет включительно июнь-июль. Свой привлекательный внешний вид толстолистый сохраняет на протяжении всего лета за счет сочных листьев.

Полезные свойства растения

Широко применяют Бадан-Бергению при выделке кожи, производстве сетей и брезента.
По количеству содержания дубильных веществ растение Бадан опережает иву, ель и дуб.
Благодаря кровоостанавливающим, вяжущим, противовоспалительным и противомикробным свойствам Бадан используют в медицине.

Нельзя употреблять свежее, только что сорванное растение. В ход идут только засушенные и перезимовавшие листья или корни 3-х летнего цветка.
Надежнее всего – приобретать в аптеке.

Базилик камфорный, Базилик обыкновенный (Базилик душистый) – Ocimum basilicum ‘Magic Mauntain’ – ריחן מצוי
Семейство Губоцветные (Lamiaceae)

Бамбук (род) – Bambusa sp. – (חזרן (במבוק:
Триба бамбуки (Bambuseae): представители — травянистые одревесневающие растения со стройным, нередко ветвящимся, часто высоким стеблем. B естественных условиях бамбук произрастает в Азии, Европе, обеих Америках, Африке и Австралии.
Семейство Мятликовые (Злаковые) / Poaceae

Банан sp. – Musa sp. – בננה
Семейство: Банановые (Musaceae)

Банан — не дерево, не кустарник и не лиана. Род Банан (Musa L.) относится к травянистым растениям. То, что на первый взгляд кажется стволом, на самом деле особое образование: не выступающий над землёй стебель плотно окутан листьями, которые образуют подобие ствола — ложный ствол. Иногда банан называют «банановой пальмой», что неверно, поскольку к семейству Пальмовые (Arecaceae) данное растение не принадлежит. Но пусть банан займет достойное место среди остальных, декоративных и плодовых растений, которые будут широко представлены в цикле моих альбомов

Барвинок большой, Б. крупный – Vinca major L. – וינקה גדולה
Семейство Кутровые (Аросуnасеае)

Бархатцы – Tagetes – טגטס

Латинское название – Tagetes – образовано от имени этрусского божества Тагеса, родившегося из борозды. Скорее всего, это название дано из-за лёгкости, с которой растения этого рода появляются каждый год либо из семян, произведённых в предыдущем году, либо из отростка стебля.
По другой версии, название дано в честь персонажа греческой мифологии, внука бога Юпитера — Тагеса (Tages), славившегося своей красотой и умением предсказывать будущее.
Русское название «бархатцы» цветы получили из-за своих лепестков, поверхность которых напоминает бархат.
Украинское название — чернобривцы – произошло из-за их окраски: у многих сортов по краю цветка есть темная каемка, похожая на черные брови парубка.
В некоторых странах Европы и Латинской Америки высушенные цветы употребляются как приправа, известная в России и на Кавказе под названием имеретинский шафран. В некоторых областях бархатцы используется в качестве лекарственного чая.

Бархатцы Леммона – Tagetes lemmonii – טגטס למון
Семейство Астровые (Asteraceae)

Бархатцы отклонённые, Тагетес отклонённый – Tagetes patula – טגטס מפושק
Семейство Астровые (Asteraceae)

Бархатцы прямостоячие, Тагетес прямостоячий – Tagetes erecta – טגטס זקוף
Семейство Астровые (Asteraceae)

Бархатцы узколистные, Тагетес рассечённый – Tagetes tenuifolia
Семейство Астровые (Asteraceae)

Бегония вид – Begonia sp. – בגוניה זן
Семейство: Бегониевые (Begoniaceae)

Консультировала биохимик Олена Севостьянчик

Род назван в честь интенданта французского флота и колоний Мишеля Бегона (1638—1710).
Бегония — явный лидер среди выращиваемых цветов, как в садах, так и в домашних условиях. Ее ценят за относительную неприхотливость, красивые цветы. А если вспомнить о самых разнообразных комбинациях цвета, то о разнообразии бегоний можно говорить действительно бесконечно.
Бегония отлично очищает воздух от пыли и нейтрализует вредные излучения.
Сначала бегонию выращивали в оранжереях. Позже, благодаря стараниям селекционеров, сумевших получить сорта, которые комфортно чувствуют себя в далеко не тропическом климате, цветок перебрался из оранжерей и с подоконников в сады и парки, с годами не только не утратив популярности, но и значительно упрочив её.

Бегония кислая – Begonia acida – בגוניה אסידה
Семейство: Бегониевые (Begoniaceae)

Бегония клобучковая – Begonia cucullata – בגוניה
Семейство: Бегониевые (Begoniaceae)

Бегония клубневая – Begonia × tuberhybrida – בגוניה
Семейство: Бегониевые (Begoniaceae)

Бегония садовая (Б. вечноцветущая, Б. всегдацветущая) – Begonia × hortensis (Begonia schmidtiana × Begonia semperflorens) – בגוניה פורחת עד
Семейство: Бегониевые (Begoniaceae)

Гибридного вида бегонии, которые получили скрещиванием более 5 разных латиноамериканских разновидностей бегоний. Цветки могут быть и махровыми, и простыми. У этой бегонии есть огромное число сортов и серий сортов.

Гибриды делятся на группы, одна из наиболее популярных — «Элатиор» (Elatior). Это — низкорослые, компактные, травянистые растения с вечнозелеными листьями, цветущие постоянно и неустанно. Цветовая гамма гибридной бегонии Элатиор включает все оттенки – от белого до желтого и розово-красного.

Не менее популярны лиственные бегонии, одни из самых традиционных комнатных растений: привлекают их неимоверные узоры, есть даже листья в горошек. Сегодня считается, что число открытых видов бегоний превышает 1500 растений, а число гибридных форм и сортов давно перевалило за двухтысячную отметку.

Бегония декоративно-лиственная «Улитка» (Begonia Escargot)

Беламканда китайская, Иксия китайская (Тривиальное: Леопардовая лилия) – Belamcanda chinensis – בלמקנדה סינית
Семейство ирисовые (Iridaceae)

Белоцветник летний – Leucojum aestivum – פעמוני-שלג גבוהים
Семейство Амариллисовые (Amaryllidaceae)

Бессмертник итальянский, Цмин итальянский – Helichrysum italicum – דם-המכבים האיטלקי
Семейство Астровые (Asteraceae)

Сухоцвет однолетний, Сухоцветник однолетний – Xeranthemum annuum – יבשוש חד-שנתי
Тривиальные: Бессмертник, Бессмертник однолетний

Сухоцвет однолетний используется как декоративное растение для составления букетов. Широко применяется в народной медицине, входит в состав лечебного травяного сбора.

Бессмертник прицветниковый, Сухоцвет прицветниковый, Цмин прицветниковый – Xerochrysum bracteatum (Helichrysum bracteatum)
Семейство Астровые (Asteraceae)

Бигнония козья – Bignonia capreolata – ביגנוניית הקנוקנות
Семейство Бигнониевые (Bignoniaceae)

Billbergia nutans – Бильбергия поникшая – בילברגיה נטויה

Семейство бромелиевых. Происхождение: Центральная и Южная Америка, Антильские острова.
В природе существует около 55 видов. Виды, получившие распространение как комнатные растения, отличаются довольно неприхотливым характером.
Большинство видов бильбергии представляют собой висячие соцветия.

Борония городчатая – Boronia crenulata – בורוניה חרוקה
Борония (лат. Boronia) – род кустарников семейства Рутовые (Rutaceae).
Название дано в честь Франческо Бороне (1769–1794) — итальянского натуралиста и коллекционера растений.
Этот род небольших вечнозеленых кустарников – эндемики Австралии. Пригород Борония в Мельбурне (Виктория, Австралия) получил своё название в 1915 году в честь растения боронии, которое росло на его территории.

Растения радуют не только своим цветением, но и приятным ароматом цветков и листьев. Количество видов: 149.
Чаще других видов можно встретить боронию мелкогородчатую (Boronia crenulata).
Видовое название crenulata происходит от латинского слова crena, которое означает «выемка» или «закруглённый выступ». Этот эпитет выбран потому, что по краям листьев растения часто присутствуют небольшие закруглённые зубцы, напоминающие выемки.

Брассия паукообразная – Brassia arachnoidea – ברסיה עכבישית

Брассия — род многолетних травянистых растений семейства Орхидные, включает 38 видов. Крупноцветковые виды и некоторые грексы популярны в комнатном и оранжерейном цветоводстве.
Форма цветков напоминает схематическое изображение пауков, за что растение нередко называют орхидеей-пауком.

Брахикома иберисолистная – Brachycome iberidifolia – ברכיקומה דו-כנפית
Семейство Астровые (Asteraceae)

Брахикома многораздельная – Brachycome multifida – ברכיקומה מנוצה

Бродиэя калифорнийская – Brodiaea californica ‘pink’ – ברודיאה קליפורנית ורוד
Семейство луковые (Alliaceae).
Названo в честь шотландского ботаника Д. Бродие (J. J. Brodie).
В роду 10 видов. Бродиэя калифорнийская – наиболее крупноцветковый вид рода.

Бродиэя sp. – Brodiaea sp. – ברודיאה זן

Бульбина вид – Bulbine sp. (bulbosa) – בולבינלה
Семейство Асфоделовые (Asphodelaceae)

Бульбина кустарниковая – Bulbine frutescens – בולבין שיחני
Семейство Асфоделовые (Asphodelaceae)

Бульбинелла обильноцветущая – Bulbinella floribunda – בולבינלה רבת-פרחים
Семейство асфоделовые (Asphodelaceae)

Бульбинелла поникшая, Б. желтая – Bulbinella nutans – בלבינלה צהובה
Семейство Асфоделовые ( Asphodelaceae)

Бурачник лекарственный, Бурачник аптечный, Бурачник обыкновенный, Огуречная трава лекарственная – Borago officinalis – בורג רפואי
Семейство Бурачниковые (Boraginaceae). Происхождение: Сирия.
Тривиальные: Огуречная трава; Ограниченно распространённые: Огуречник, Огуречные душки
Однолетнее травянистое растение. Растёт, как сорняк, на огородах, мусорных местах.

Огуречная трава под названием Borago известна с глубокой древности. В Древнем Риме и в средневековой Европе листья и цветки травы добавляли в вино для придания воинам храбрости перед боем, а пирующим — для избавления от печали и меланхолии.
В странах Западной Европы огуречная трава культивируется как овощное, пряноароматическое и лекарственное растение.
Хороший медонос и пергонос, даёт светлый мёд из бесцветного и прозрачного нектара и пыльцу-обножку. Нектар содержит много сахара — от 40 до 77 %. Мёдопродуктивность при благоприятных условиях достигает 200 кг с гектара сплошных зарослей. Пчёлы посещают огуречную траву даже в прохладную погоду.
Молодые листья пахнут свежим огурцом, вкус их освежающий, напоминает огурцы с привкусом лука. В пищу используют листья в свежем виде, цветки — в свежем и засахаренном.

Являются хорошими заменителями огурцов, их добавляют в винегреты, салаты, соусы (горчичный, томатный, сметанный), гарниры, окрошку, холодные овощные супы и борщи. Корни, собранные осенью, используют для приготовления зелёного масла, добавляют к сырам, творогу, сметане, для отдушки настоек, вин, пунша, уксуса, сиропов, пива, эссенций и холодных напитков. Огуречная трава придаёт пикантный вкус рубленому мясу, фаршам и рыбе, жареной на растительном масле.

Цветки огуречной травы в свежем и сушёном виде применяют в ликёрной и кондитерской промышленности. Высушенные цветки завариваются и употребляются как горячий напиток наряду с чаем.

Молодые растения используют целиком вместо шпината. Для салатов берут молодые листья до того, как трава зацветет. Со временем листья грубеют, покрываются жесткими волосками. Но и тогда бораго еще можно употреблять в пищу. Для этого годятся сочные мясистые стебли, достигающие 50 см в длину и 3—4 см в поперечнике. Эти стебли легко очищаются от кожицы и измельченными кладутся в салаты. Даже когда появятся настоящие огурцы, бораго не будет лишним, оно по-своему обогатит кушанья неповторимым ароматом.

Можно бурачник применять и как отдельное блюдо, и даже как гарнир или начинку. Хороша огуречная трава и для отдушки кваса и других летних освежающих напитков.

Цветки тоже съедобны. Ими украшают разные блюда, прежде всего салаты. В напитках листья огуречной травы усиливают имеющийся аромат, своего запаха они напиткам не передают. Цветки едят и в засахаренном виде.

Городские цветы (А-а)